41 (Gefäß) des Weines Bernd Habermann und Peter Pieper

  45 Pferdefleisch und andere Köstlichkeiten Wulf Thieme

  47 Wildragout für die Herren und alter Speck für die Bauern? Reinhold Schoon

  53 "...9 mark vor 1 vath Embekesch bers" Stefan W. Teuber

  59 Von der Tafel in den Turm Götz Alper, Silke Grefen-Peters, Thorsten Schwarz

  65 "Solchs fleisch hadt Schachius Lochaw weck genomenn (...)" (1425) Gesine Schwarz

  69 "Koche Reis in einer guten Milch" Julian Wiethold

  75 Ingwertöpfe aus China Elke Först

  79 An der Bediensteten-Tafel Silke Grefen-Peters und Michael Geschwinde

  84 Bierpokale aus dem Klostergarten Thomas T. Müller

  87 Was Flaschen verraten Andrea Moser

  92 Ein Plätzchen an der Sonne Jan Joost Assendorp

  96 Todesursache ungeklärt Andreas Bauerochse und Alf Metzler

101 Allein auf weiter Flur? Stefan Hesse

104 Ein Zentrum an der Huntemündung Jonathan Scheschkewitz

108 Sie folgte ihm - in den Tod Erhard Cosack

113 Holdorf - eine mittelalterliche Siedlung im sächsischen Dersagau Jörg Eckert

117 (Wieder-) Aufbau eines hochmittelalterlichen Grubenhauses in Göttingen Stephan Sauerland

121 Der Borwall bei Querum Michael Geschwinde, Bernd Hoppe-Dominik, Hennig Brandes

126 Papenburg und Lauenthal Thomas Budde und Thomas Küntzel

131 Die Blide - Ein Nachbau der mächtigsten Waffe des Mittelalters Uwe Strack

138 Limbus puerorum - über der Hölle der Verdammnis Silke Grefen-Peters und Stefan Teuber

141 Zwei bemerkenswerte Bestattungen aus Ihlow Marion Brüggler und Peter Pieper

144 Zerbrochenes Himmelslicht Rolf Bärenfänger

147 "Durch diese hohle Gasse" Friedrich-Wilhelm Wulf

150 Pech für den Töpfer. Glück für den Archäologen Petra Lönne

154 Vor den Toren der Stadt Stade Andrea Finck

158 Luxuriöses Tafelgeschirr aus Antwerpen Edgar Ring

160 Fragmente eines Angriffs oder was vom Krieg übrig blieb Immo Heske

163 Stichwortverzeichnis der Jahrgänge 1/1998 bis 9/2006

164 Pinwand: Termine - Bücher - Ausstellungen

174 Ihre Ansprechpartner in der archäologischen Denkmalpflege und in den Landesmuseen

177 Abbildungsnachweis

179 Autorenverzeichnis